22nd Okt
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GÜDE Messerblock 6-1000

Buche Messerblock der Firma GÜDE mit folgendem Inhalt der Serie Alpha: 1055/26 Wetzstahl 1805/21 Kochmesser 1764/13 Spickmesser 1765/21 Schinkenmesser 1701/09 Gemüsemesser 1703/16 Ausbeinmesser Die Serie Alpha ist aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 30 manuellen Arbeitsgängen. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform und ist spülmaschinenfest. Rostfrei eisgehärtet, […]

21st Sep
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Fleischgabel E096/18 Serie Alpha Fasseiche

In Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt, hat Güde diese Serie geschaffen. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu […]

21st Sep
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1764/13 Güde Spickmesser Alpha

Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 30 manuellen Arbeitsgängen. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform und ist spülmaschinenfest. Rostfrei eisgehärtet, handgeschärft. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie. Klingenlänge: 13 cm. UVP 49,50 €/Stück

08th Sep
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Brotmesser B430/21 Alpha Birne

Die Serie wurde anlässlich der Aufnahme von Güde – durch die Jeunes Restaurateurs d’Europe, Sektion Deutschland – in den Kreis der Preferred Suppliers aufgelegt. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. In über 40 Arbeitsgängen von Hand gearbeitet. Die Griffschalen bestehen aus fein strukturiertem, samtigen Birnenholz. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft – Griff […]

08th Sep
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Käsemesser B290/15 Alpha Birne

Die Serie wurde anlässlich der Aufnahme von Güde – durch die Jeunes Restaurateurs d’Europe, Sektion Deutschland – in den Kreis der Preferred Suppliers aufgelegt. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. In über 40 Arbeitsgängen von Hand gearbeitet. Die Griffschalen bestehen aus fein strukturiertem, samtigen Birnenholz. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft – Griff […]

08th Sep
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Fleischgabel B096718 Alpha Birne

Die Serie wurde anlässlich der Aufnahme von Güde – durch die Jeunes Restaurateurs d’Europe, Sektion Deutschland – in den Kreis der Preferred Suppliers aufgelegt.Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. In über 40 Arbeitsgängen von Hand gearbeitet. Die Griffschalen bestehen aus fein strukturiertem, samtigen Birnenholz. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft – Griff nicht […]

08th Sep
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Messer-Set 3-M000 Alpha Mikarta

Geschenkverpackung mit folgendem Inhalt: Schinkenmesser M765/21 Kochmesser M805/21 Spickmesser M764/10 UVP 296,00 €/Stück

08th Sep
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Kochmesser M805/21 Alpha Mikarta

Schwarz-Rot aus Solingen. Unsere neuste Sonderserie der Alpha-Messer mit rotem Mikarta-Griffen. Klingenlänge: 21 cm. UVP 126,00 €/Stück

08th Sep
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Schinkenmesser M765/21 Alpha Mikarta

Schwarz-Rot aus Solingen. Die neuste Sonderserie der Alpha-Messer mit rotem Mikarta-Griffen. Klingenlänge: 21 cm. UVP 101,00 €/Stück

31st Aug
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Gemüsemesser X701/09

Die Klingen sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Weiterverarbeitung erfolgt in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus bis zu 500 Jahre altem und ausgesuchtem Olivenholz, welches sehr hart, witterungsfest, stark gemasert und dadurch besonders elegant ist. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft – der Griff ist nicht spülmaschinengeeignet. […]